O Regional Sul

Bote no menu de todo dia o açaí, a amora e companhia, que são ricos em antocianinas, e aqueles cheios de ácido fólico, como os brócolis e o tomate. Assim você mantém longe o risco de tumores no intestino.
A alimentação é uma arma poderosa contra os tumores no intestino, especialmente quando o cardápio é recheado de vegetais de cor roxa. Esse tom denuncia a presença de antocianinas, que são capazes de brecar a multiplicação de células defeituosas. Segundo cientistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, as uvas e os frutos vermelho-arroxeados são os itens que mais guardam as substâncias benéficas. “Cereja, framboesa, amora, morango, ameixa e o açaí oferecem boas doses desses compostos”, afirma a nutricionista Lara Natacci, da capital paulista.
Investir em vegetais ricos em ácido fólico, como os brócolis e o tomate, além de produtos lácteos desnatados, que são ricos em cálcio, é mais uma maneira de diminuir o risco do câncer de cólon. Isso sem falar nas fibras, que livram o intestino do contato com as toxinas e de seu efeito agressivo.
Por outro lado, exagerar na gordura e nas comidas cheias de farinha refinada podem desacelerar o trânsito intestinal e expor a mucosa a agentes danosos, o que só colabora para o aparecimento de problemas.

Outras indicações:

• Alimentos de cor roxa - Alcachofra, almeirão, alface, alho, ameixa preta, amora, azeitona preta, batata roxa, berinjela, beterraba, cebola, figo, jaboticaba, repolho e uva. Eles contém niacina (vitamina do Complexo B), minerais, potássio e também vitamina C. Mantém a saúde da pele, nervos, rins e aparelho digestivo e retardam o envelhecimento. Grande parte dos alimentos deste grupo previne doenças cardíacas.
• Alimentos de cor vermelha - Acerola, cereja, goiaba, maçã, melancia, morango, pêra vermelha, pimenta, pimentão, rabanete, romã, tomate e uva. Esses alimentos são fontes de carotenóides. Bom para o coração e para a memória, previnem o câncer e fortalecem olhos e pele.O licopeno, encontrado em alguns alimentos deste grupo, ajuda na prevenção do câncer de próstata.